Los huertos urbanos son una de las mejores opciones para la implantación de cubiertas verdes en las ciudades. Además de ser vegetación, también son alimentos por lo que cumplen dos funciones.
Las ventajas medioambientales que traen consigo los huertos urbanos son más conocidas o se habla más de ellos. Pero los huertos urbanos tienen numerosos beneficios para la salud que no son tan populares o no se destacan tanto. Vamos a ver cuáles son.
Beneficios para la salud de un huerto urbano
El primer beneficio está relacionado con el entorno. El espacio en el que se ubica el huerto reduce las emisiones de CO2 y captura el dióxido de carbono.
Aunque a priori puede resultar un beneficio a nivel medioambiental, esto también influye de manera muy positiva en el organismo de los seres humanos. Es una manera de tener ( y respirar) un aire más puro.
Por supuesto, quizás el mayor beneficio es el de la alimentación. En los huertos urbanos se cultivan frutas y hortalizas más nutritivas y con todo su sabor. Al no pasar por ningún transporte, ni someterse a ningún tratamiento químico de fertilizantes, son productos mucho más saludables que los que puedes comprar en el supermercado. Está demostrado que la calidad nutricional de los alimentos ecológicos es mucho mayor. Por ello, con este tipo de huertos puedes disponer de alimentos frescos y naturales, perfectos para la alimentación de toda la familia. Sin olvidarnos del sabor.
Los cuidados que requieren los huertos urbanos son actividades relajantes y saludables, que, además, acaban con el estrés. Se practican ejercicios aeróbicos, manipulaciones con las manos, y, en general, es una manera ideal de mantenerse activos. Todo ello está demostrado que favorece el buen estado de ánimo, el físico y, en definitiva, la calidad de vida de las personas que cuidan el huerto.
Pasar ratos en familia. Por supuesto es muy beneficioso para la salud (mental y emocional en este caso) pasar ratos con tu pareja, tus hijos o con tus compañeros de piso realizando los cuidados básicos de un huerto urbano. Es una actividad saludable en la que se fomenta el trabajo en equipo, las conversaciones interesantes, el reparto de responsabilidades, etc.
Es una manera de aprendizaje, por lo que se fomenta la memoria y la mente. Algo realmente muy positivo para la salud. Sea para personas mayores o para niños, es una manera ideal de aprender cosas nuevas y ejercitar el cerebro.
Según se expone en este artículo de Infosalus, los huertos urbanos favorecen una mejora de la salud y un aumento de actividad física. Según un estudio de investigación realizado por la Universidad de California en San Francisco (EEUU, este tipo de huertos, unido a una buena educación nutricional favorecen una vida más activa y saludable. Algunas de las conclusiones más llamativas aseguran que los participantes en el análisis se acostumbraban a comer más verduras y productos saludables e incluirlos de manera natural en su dieta diaria.
Como podemos ver, los huertos urbanos tienen muchísimas ventajas para quienes los cultivan y los conservan. Son beneficios medioambientales, pero también sociales, urbanísticos, paisajísticos y, tal y como hemos visto, médicos.
Únete al cultivo de huertos urbanos y empieza a disfrutar de todos estos beneficios para ti, tu familia, tus amigos y tu ciudad.
